Aceite de oliva y salud cardiovascular

En nuestro interés por profundizar en las consecuencias del consumo regular de aceite de oliva virgen y extra virgen, recogemos un reportaje que resume algunos de los últimos resultados provenientes de los estudios científicos sobre las relaciones entre consumo de aceite de oliva virgen y extra virgen y la salud humana.

Ya habíamos comentado la importancia del aceite de oliva en la dieta mediterránea, en este vídeo sugieren las relaciones entre los polifenoles presentes en el aceite de oliva virgen y la disminución del riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. Se comentan también sendos estudios de la Universidad de Atenas y la de Nápoles donde se concluía que el aceite de oliva virgen disminuye la presión arterial así como el índice de masa corporal y los niveles de insulina, glucosa, colesterol total y triglicéridos.

Aceite de oliva y salud cardiovascular

Seguiremos profundizando en estas relaciones.

Fuente foto:

http://www.vidanutrida.com/wp-content/uploads/2009/02/corazon-de-aceite-de-oliva1.jpg

Publicada el 9 de diciembre de 2009 a las 0:18. Está clasificada en Dieta mediterránea, Polifenoles, Propiedades nutricionales, Salud y aceite de oliva, Vídeos y etiquetada como aceite, aceite oliva, aceite oliva salud, aceite oliva virgen extra, cardiovascular, dieta, Dieta mediterránea, oliva, oliva oliva, salud. Puede seguir los comentarios a esta entrada a través del RSS 2.0 feed. Puede dejar un comentario, o trackback desde su sitio web.