Aceites de oliva virgen extra con Denominación de Origen Estepa
Para completar nuestras entradas sobre los aceites de oliva virgen extra con Denominación de Origen Protegida Estepa os presentamos sus ofertas de aceites de oliva. Las descripciones de los productos están recogidas directamente de la web.
Hojiblanco API (Producción Integrada)
El Aceite de Oliva Virgen Extra Hojiblanco API procede de aceitunas de la variedad dominante en nuestra Comarca de Estepa, tiene una intensidad en el frutado típico de nuestra variedad Hojiblanca, recuerda a la hierba fresca cortada y a manzana. En boca las intensidades moderadas del amargo y picante los hacen muy apreciados para salsas, pescados a la plancha y ensaladas.
Selección API (Producción Integrada)
El Aceite de Oliva Virgen Extra Selección API corresponde a una acertada combinación de las variedades Hojiblanco API y Arbequino API, resultando un extraordinario aceite, equilibrado en sus intensidades de frutado en nariz y amargo y picante en boca. Es el producto estrella de nuestros clientes, especialmente para su uso con pan tostado, y platos de entradas como verduras a la plancha, sopas frías como el gazpacho, salmorejo, etc.
Arbequino API (Producción Integrada)
El Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequino API procede de una variedad de aceituna relativamente nueva en nuestros olivares, siendo todas las explotaciones más jóvenes de 30 años y con unos resultados espectaculares en productividad y altísima calidad. El frutado de este aceite se encuentra muy equilibrado con las intensidades de picante y amargo. Destacar su frutado que recuerda la papilla de frutas verdes, el tomate, y en boca destacar su especial toque a la almendra verde. Ideal para platos de anchoas, salsas de mayonesas, vinagretas y para acompañar con queso fresco.
Estepavirgen
Selección de todas las variedades de aceitunas cultivadas en nuestra Comarca de Estepa y Puente Genil, recolectadas en noviembre, cuando la aceituna está en el envero (entre verde y morada), resultando así un excelente aceite verde intenso que en nariz destaca por su olor a hierba cortada y a frutas verdes, y en la boca a una sensación completa de matices siempre verdes. Este aceite de Oleoestepa se envasa para expertos que demandan estos zumos tempranos de primeros de noviembre.
La presentación de Estepavirgen con un tubo protector de luz y cambios térmicos, es el resultado ideal de packaging de un profundo estudio de conservación de aceites de oliva vírgenes extras realizados hace años por Oleoestepa.
Si deseáis comprar alguno de estos aceites de oliva vírgenes podéis hacerlo aquí:
Aceite de oliva virgen extra Denominación de Origen Estepa
En una entrada anterior os comentábamos los rasgos generales y un poco de historia de la Denominación de Origen Protegida de aceites de oliva vírgenes extra Estepa. Hoy nos centramos en las características de...
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Aceites de oliva virgen extra de Almazaras de la Subbética
En una entrada anterior os presentábamos las características generales de las Almazaras de la Subbética con motivo de su rotundo éxito en los premios Alimentos de España al Mejor aceite de oliva virgen extra...
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Datos de las entidades adscritas a la Denominación de Origen Estepa
En una entrada anterior habíamos hablado de la Denominación de Origen Estepa tan conocida por la calidad de sus aceites de oliva virgen extra. Hoy recogemos entidades adscritas a esta Denominación de Origen Protegida...
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Hola.
Me gustaría hacer una precisión. Hay otras tres empresas más que tienen sus productos certificados en la Denominación de Origen Estepa: son Hacienda Ípora, Puricon y Las Valdesas. Esta última, además, embotellas 5 tipos de aceite monovarietales. Todos los aceites de la Denominación de Origen Estepa podéis encontrarlos únicamente en http://www.latiendadelaceite.es, ya que es la única tienda que trabaja con los cuatro productores de la denominación.
Un saludo.
José Luis
Muchas gracias, José Luis, por la precisión y la información. Un atento saludo.