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El aceite de oliva virgen extra protege las arterias

Los efectos beneficiosos asociados al consumo de aceite de oliva virgen extra cada vez están más consolidados científicamente y son más numerosos. Hace unas semanas veíamos como el aceite de oliva virgen extra mejora la memoria y protege el cerebro frente a la enfermedad de Alzheimer. Hoy vamos a ver un estudio que concluye que el aceite de oliva virgen extra protege las arterias.

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Mejor aceite de oliva virgen extra en España en 2015

El 9 de abril de 2015, la Ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, hizo publica la lista de los Premios Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Campaña 2014-2015, en sus categorias de “Producción Convencional” y “Producción Ecológica”.

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Mejor aceite de oliva virgen extra en España en 2016

El 18 de abril de 2016, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente de España, hizo publica la lista de los Premios Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Campaña 2015-2016, en sus categorias de “Producción Convencional” y “Producción Ecológica”.

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Mejor aceite de oliva virgen extra en España en 2017

El 4 de abril de 2017, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente de España, hizo publica la lista de los Premios Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Campaña 2016-2017, en su categoría de “Producción Convencional”. En esta edición se ha eliminado la categoría “Producción Ecológica”, que si estaba presente los años anteriores.

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Mejor aceite de oliva virgen extra en España en 2018

El 4 de abril de 2018, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente de España, hizo publica la lista de los Premios Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Campaña 2017-2018. En esta edición la convocatoria estaba abierta tanto para aceites de oliva virgen extra de producción tradicional como ecológica.

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Extracción de aceite de oliva

Antes de iniciar cualquier comentario, cabe señalar que el aceite de oliva se obtiene de un fruto (todos los otros aceites vegetales se obtienen a partir de semillas) por esta razón se considera el más noble de las grasas vegetales. De hecho, se obtiene solamente de la aceituna por medios mecánicos o físicos, en cualquier forma que no requiere ninguna modificación. Cada año, con el inicio de la campaña de aceite de oliva, pueden sentirse los intensos aromas y sabores que se extienden por las calles y pueblos de los…

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Receta de pan casero con aceite de oliva

El pan es siempre bienvenido en toda mesa, y más si se trata de un pan casero con aceite de oliva. Este pan con aceite de oliva es aromático, delicioso y sencillo de hacer. El pan es una comida rica en sí misma. Además, si queda algún resto pueden hacerse al día siguiente unas sabrosas tostadas. Ingredientes: 8 cucharaditas de aceite de oliva virgen 2 cucharaditas de una mezcla de romero, salvia, tomillo, albahaca1/2 cucharadita de pimienta negra fresca 5 cucharaditas de azúcar 5 cucharaditas de sal 1 sobre de…

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Premiados y finalistas del Premio Alimentos de España al mejor aceite de oliva virgen extra de España convocado por el MARM

Nos hacíamos eco hace unos meses de los ganadores del Premio “Alimentos de España al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra campaña 2009-2010” convocado por el Ministerio de Medio Ambiente Rural y Marino (MARM). Es de justicia presentar el palmarés completo incluyendo a los finalistas para otorgarles el reconocimiento que merecen por sus los extraordinarios aceites de oliva virgen extra presentados a concurso. Este premio se convoca con el fin de contribuir a revalorizar los aceites de oliva virgen extra españoles de mayor calidad organoléptica y estimular a los productores…

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