Categoría: Aceite de oliva virgen extra

Extracción de aceite de oliva

18 de mayo de 2011
Extracción de aceite de oliva

Antes de iniciar cualquier comentario, cabe señalar que el aceite de oliva se obtiene de un fruto (todos los otros aceites vegetales se obtienen a partir de semillas) por esta razón se considera el más noble de las grasas vegetales.

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Receta de pan casero con aceite de oliva

19 de marzo de 2011
Receta de pan casero con aceite de oliva

El pan es siempre bienvenido en toda mesa, y más si se trata de un pan casero con aceite de oliva. Este pan con aceite de oliva es aromático, delicioso y sencillo de hacer. El pan es una comida rica

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Premiados y finalistas del Premio Alimentos de España al mejor aceite de oliva virgen extra de España convocado por el MARM

2 de noviembre de 2010
Premiados  y finalistas  del Premio Alimentos de España al mejor aceite de oliva virgen extra de España convocado por el MARM

Nos hacíamos eco hace unos meses de los ganadores del Premio “Alimentos de España al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra campaña 2009-2010” convocado por el Ministerio de Medio Ambiente Rural y Marino (MARM). Es de justicia presentar el palmarés

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Se crea el Consejo Regulador de la DOP aceite de La Rioja

28 de octubre de 2010
Se crea el Consejo Regulador de la DOP aceite de La Rioja

El pasado mes de septiembre de 2010 el Gobierno de La Rioja aprobó un Decreto por el que se crea el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Aceite de La Rioja como órgano de gestión de la mencionada

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Aceites de oliva extra vírgenes especiados

26 de octubre de 2010
Aceites de oliva extra vírgenes especiados

La gama de sabores ofrecida por los aceites de oliva extra vírgenes es casi ilimitada, tanto a partir de las diferentes variedades de oliva (picual, hojiblanca, arbequina, empeltre, etc.) como de las combinaciones acertadas entre diferentes variedades para conseguir, si

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El aceite de oliva virgen, un aliado frente a la aterosclerosis

22 de octubre de 2010
El aceite de oliva virgen, un aliado frente a la aterosclerosis

Numerosos estudios vienen avalando en los últimos años el extraordinario papel que el aceite de oliva virgen juega en nuestra salud. En Marzo de este 2010 se hicieron públicos los resultados de un estudio que indican que el aceite de

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Aceites de Priego y Baena ganan el III Concurso Provincial de Aceite de Oliva Virgen Extra de Diputación de Córdoba

20 de octubre de 2010
Aceites de Priego y Baena ganan el III Concurso Provincial de Aceite de Oliva Virgen Extra de Diputación de Córdoba

El aceite de oliva extra virgen Parqueoliva, de la empresa Almazaras de la Subbética de Priego de Córdoba, que ya se habían alzado con algunos de los principales premios Alimentos de España al Mejor aceite de oliva virgen extra de

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La Comisión Europea incluye en el aceite de oliva de Estepa en su lista de Denominaciones de Origen Protegidas

18 de octubre de 2010
La Comisión Europea incluye en el aceite de oliva de Estepa en su lista de Denominaciones de Origen Protegidas

El pasado 8 de Octubre del 2010 la Comisión Europea ha anunciado que el aceite de oliva virgen de Estepa (Sevilla) entra en la lista de los más de 900 alimentos de calidad reconocida como Denominación de Origen Protegida.

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Zona Geográfica del Aceite de Oliva con Denominación de Origen Protegida Madrid:

4 de octubre de 2010
Zona Geográfica del Aceite de Oliva con Denominación de Origen Protegida Madrid:

Completamos nuestras entradas sobre el aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Protegida de Madrid con la relación de municipios que se integran en esta DOP. La Zona Geográfica del Aceite de Oliva DOP Madrid cuenta en la

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Método de Obtención del Aceite de Oliva Denominación de Origen Protegida de Madrid

27 de septiembre de 2010
Método de Obtención del Aceite de Oliva Denominación de Origen Protegida de Madrid

Seguimos completando nuestras entradas sobre el Aceite de Oliva con Denominación de Origen Protegida de Madrid y nos centramos en el método de obtención de estos extraordinarios aceites. Según la  RESOLUCIÓN de 5 de marzo de 2007, de la Dirección

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