Aceite de oliva virgen extra Baena Denominaciones de Origen 

Denominaciones de Origen: Aceite de oliva virgen extra de Baena

La Denominación de Origen de Baena de aceite de oliva virgen extra ocupa una zona de producción situada en el sureste de la provincia de Córdoba, a lo largo de los términos municipales de Baena, Luque, Doña Mencía, Nueva Carteya y Zuheros, situados en las comarcas olivareras denominadas Nevadillo-Campiña y Campiña y Penibética. En esta comarca hay muchos pueblos que cuentan con una prolongada tradición olivar como Cabra, Luque, Zueros, Albendín o Castro del río, que en muchos casos se remonta a la ocupación romana o prerromana y que se…

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Aceite de oliva Picudo

En nuestro análisis de las variedades de aceite de oliva, tras el estudio de las variedades Picual, Hojiblanca, Cornicabra, Arbequina, Lechín de Sevilla, Empeltre y Verdial nos centramos hoy en otra de las más importantes dentro de las más de 260 variedades presentes en España: PICUDO. España es un país con una gran diversidad climática y orográfica. El centro-sur-este español presenta unas condiciones climáticas perfectas – inviernos suaves, primaveras y otoños lluviosos y veranos cálidos y secos – para el cultivo del olivo. El gran número de variedades de aceituna…

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