acidos grasos acido palmitico General 

Ácido palmítico

El ácido palmítico suele ser tras el ácido oleico. que es abrumadoramente el más abundante, el ácido graso más presente en el aceite de oliva virgen extra. Mientras que el ácido oleico se encuentra en el altar de los ácidos grasos beneficiosos para el ser humano, al ácido palmítico no le corresponde un lugar tan valorado.

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General 

HUELGA

Hoy es día de Huelga general en España como medida de protesta ante las últimas reformas anunciadas por el Gobierno de España para afrontar la llamada crisis económica que dicen se desató allá en 2008. Nosotros nos sumamos a esta convocatoria de Huelga.

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Elaceite

Nacemos adorando el aceite de oliva. Alimenta nuestra infancia, nuestra vida. Con el tiempo aprendemos de él. Aprendemos que la importancia del aceite de oliva dentro de la alimentación sana está cada vez más contrastada dentro de nuestras sociedades. Desde este blog iremos presentando los descubrimientos sobre las propiedades nutricionales de nuestro aceite de oliva. Aprenderemos recetas, curiosidades . El papel fundamental del aceite de oliva dentro de la dieta mediterránea nos conduce a prestar a ésta una especial atención. Aceite de oliva y dieta mediterránea serán los pilares sobre…

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