Entradas etiquetadas como aceite oliva

Dos grupos de expertos japoneses y europeos en la datación arbórea han llegado a la conclusión, por el momento, de que el olivo más antiguo del mundo se encuentra en la aldea de Al Walaja, en el distrito de Belén, en Palestina.

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Continuamos investigando sobre los resultados de las investigaciones científicas sobre la influencia del consumo de aceite de oliva virgen en nuestra salud. Os presentamos el documento consensuado final presentado en el Congreso Internacional sobre aceite de oliva y salud en

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Entrevista a Jesús de la Osada, catedrático de Bioquímica de la Universidad de Zaragoza, sobre las propiedades del aceite de oliva para la salud

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El aceite de oliva virgen reduce la hipertensión según un estudio llevado a cabo por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)

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El aceite de oliva virgen, ¿adelgaza o no? Una cuestión más compleja de lo que parece.

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Incluimos hoy un video sobre las ventajas de la dieta mediterránea y del aceite de oliva, que son muchas.

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En una entrada anterior os habíamos hablado sobre cómo preparar mayonesa casera de forma muy sencilla. A veces, cuando los ingredientes están muy fríos o aplicamos mucha energía en la preparación, por ejemplo, batiendo más de la cuenta, puede ocurrir

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Reportaje que resume algunos de los últimos resultados científicos sobre las relaciones entre consumo de aceite de oliva virgen extra y la salud humana.

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