Entradas etiquetadas como arbequina

Composición de ácidos grasos del aceite de oliva arbequina

20 de Marzo de 2014
arbequina olivas composicion acidos grasos

Analizamos en detalle la composición de ácidos grasos del aceite de oliva Arbequina, en los que destaca, como siempre en el aceite de oliva, el aceido oleico. Es la composición en ácidos grasos la que da pie a los multiples efectos beneficiosos del consumo de aceite de oliva virgen extra en la salud humana

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¿Conoces las principales variedades de aceite de oliva?

5 de Febrero de 2014
variedades aceite de oliva

Recogemos hoy un publi-reportaje centrado en cuatro variedades del aceite de oliva (picual, hojiblanca, arbequina y cornicabra) realizado por la cadena televisiva pública y española, Telemadrid

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Las variedades españolas de los olivos

15 de Julio de 2010
Las variedades españolas de los olivos

Ya habíamos ido presentando las distintas variedades de los olivos en España deteniéndonos en cada una de ellas en concreto. Nos quedamos hoy con el resumen de estas variedades tal y como se presenta en el portal web de la

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Zonas olivareras de España

18 de Junio de 2010
Zonas olivareras de España

La producción de aceite de oliva es parte fundamental de las culturas de muchas regiones en España desde tiempos remotos. Hoy en día, se puede considerar que la España olivarera está dividida en diez grandes regiones, cada una con su

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Aceite de oliva virgen extra Denominación de Origen Campiñas de Jaén

1 de Junio de 2010
Aceite de oliva virgen extra Denominación de Origen Campiñas de Jaén

Una de las Denominaciones de Origen más importante en España en lo que al aceite de oliva virgen extra se refiere es la de Campiñas de Jaén, la Denominación de Origen más grande de España, que recoge una tradición que

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Aceite de Oliva Virgen Extra los Carrizos

23 de Mayo de 2010
Aceite de Oliva Virgen Extra los Carrizos

Un efecto curioso de estos tiempos de globalización es que mientras las mercancías y las personas fluyen a nivel global como nunca antes, a la vez se está produciendo un efecto bastante reconocible de vuelta a las raíces y de

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Índices y componentes del aceite de oliva en algunas variedades

5 de Abril de 2010
Índices y componentes del aceite de oliva en algunas variedades

Continuamos completando nuestra fondo de página con algunas de las características más reseñables del aceite de oliva virgen. Hoy nos centramos en la información de indices y componentes del aceite de oliva virgen de algunas de las variedades del olivo

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Aceite de oliva Lechín de Sevilla

23 de Marzo de 2010

En nuestro análisis de las variedades de aceite de oliva, tras el estudio de las variedades picual, hojiblanca, cornicabra y arbequina nos centramos hoy en otra de las más importantes dentro de las más de 260 variedades presentes en España:

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Características de las variedades de olivo

26 de Febrero de 2010
Características de las variedades de olivo

Os presentamos hoy una tabla comparativa, según las diferentes variedades de olivo, con dos de las características cuantitativas más relevantes de los aceites de oliva vírgenes: la estabilidad del aceite y el contenido en ácido oleico. Por un lado se

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Precio del aceite de oliva virgen extra en supermercados Ahorramas

25 de Enero de 2010
Precio del aceite de oliva virgen extra en supermercados Ahorramas

Seguimos con nuestra investigación sobre los precios del aceite de oliva virgen y extravirgen en los distintos supermercados en Madrid, España, para analizar cuáles son nuestras opciones mejores opciones a la hora de comprar un alimento tan importante como el

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