Arroz abanda

El arroz abanda es uno de los platos estrella de las gastronomía del mediterráneo español, una de las muchas formas de preparar el arroz de forma deliciosa. Es muy típico de Murcia y de la costa de Alicante si bien es popular en toda la costa mediterránea, formando parte de la reconocida y glamurosa dieta mediterránea. En su origen se trataba de un plato de pescadores que se preparaba con un fondo de caldo de pescado, para el que se solía usar la morralla, un pescado muy barato. Os traemos…

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