Entradas etiquetadas como Curiosidades

Las variedades españolas de los olivos

15 de julio de 2010

Ya habíamos ido presentando las distintas variedades de los olivos en España deteniéndonos en cada una de ellas en concreto. Nos quedamos hoy con el resumen de estas variedades tal y como se presenta en el portal web de la

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Obtención del aceite de oliva virgen

7 de julio de 2010

Visitando la página web oficial de la Denominación de Origen Protegida (DOP) de Antequera de aceite de oliva virgen extra hemos encontrado un perfecto resumen del proceso de producción del aceite de oliva virgen, desde su recolección hasta la conservación.

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Geografía del olivar en España

2 de julio de 2010

Completamos nuestra entrada sobre las zonas olivareras en España con la información presentada en el portal web de la Agencia para el Aceite de Oliva (AAO) referente a las hectáreas y número de olivos cultivados en las diferentes Comunidades Autónomas

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Premio Alimentos de España al Mejor aceite de oliva virgen extra de la Campaña 2009-2010

7 de junio de 2010

El lunes 24 de Mayo del 2010 se hizo público en el Boletín Oficial del Estado (BOE) la concesión del Premio Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Campaña 2009-2010. Esta resolución de la Secretaría

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Consejos para freír con aceite de oliva virgen extra

1 de marzo de 2010

El aceite de oliva virgen extra es, si se puede salvar el problema del precio, la mejor opción a la hora de realizar las frituras. La razón para ello es el alto contenido del aceite de oliva virgen extra en

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Trucos para arreglar la mayonesa casera cortada

2 de enero de 2010

En una entrada anterior os habíamos hablado sobre cómo preparar mayonesa casera de forma muy sencilla. A veces, cuando los ingredientes están muy fríos o aplicamos mucha energía en la preparación, por ejemplo, batiendo más de la cuenta, puede ocurrir

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