Denominaciones de Origen Gata-Hurdes Manzanilla Cacereña 

Aceite de oliva virgen extra D.O.P. Gata-Hurdes

Los aceites de oliva virgen extra con Denominación de Origen Protegida “Gata-Hurdes” son unos extraordinarios aceites procedentes de la variedad Manzanilla Cacereña. Como todos los aceites de oliva virgen extra los aceites de oliva Gata-Hurdes son auténtico zumo de aceituna y deben cumplir con los criterios de pureza y los criterios de calidad exigidos a todos los aceites de oliva catalogados como virgen extra. Se trata de un aceite de oliva extra virgen de color amarillo, cuando el fruto está maduro, y con tonos verdosos si la recolección de las…

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Aceite de oliva virgen extra Denominaciones de Origen La Rioja Novedades 

Se crea el Consejo Regulador de la DOP aceite de La Rioja

El pasado mes de septiembre de 2010 el Gobierno de La Rioja aprobó un Decreto por el que se crea el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Aceite de La Rioja como órgano de gestión de la mencionada figura de calidad y se aprueba el reglamento por el que se regula y se protege esta denominación de origen. El Consejo Regulador estará en cargado, como es habitual, de la defensa de la Denominación de Origen Protegida, la aplicación y vigilancia del cumplimiento del reglamento al igual que del…

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Aceite de oliva Aceite de oliva en Europa Denominaciones de Origen 

Aceites de oliva protegidos en Portugal

Aunque Portugal no es un país mediterráneo algunas de sus regiones son propicias para el cultivo del olivar y varios de sus aceites de oliva vírgenes han recibido la Denominación de Origen Protegida. La Unión Europea establece diversas protecciones para los productos agropecuarios con el fin de garantizar su calidad y preservar métodos tradicionales de elaboración. Los distintos aceites de oliva virgen europeos pueden estar clasificados por la Unión Europea bajo las siguientes denominaciones: Denominación de Origen Protegida (DOP): para aceites de oliva que son producidos, procesados y preparados en…

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Aceite de oliva Aceite de oliva en Europa Denominaciones de Origen 

Lista de Aceites de oliva protegidos en la Unión Europea

La Unión Europea establece diversas protecciones para los productos agropecuarios con el fin de garantizar su calidad y preservar métodos tradicionales de elaboración. Los distintos aceites de oliva virgen europeos pueden estar clasificados por la Unión Europea bajo las siguientes denominaciones: Denominación de Origen Protegida (DOP): para aceites de oliva que son producidos, procesados y preparados en un área determinada. Indicación geográfica Protegida (IGP): para aceites de oliva ligados a un área determinada, en la que al menos una de las etapas de elaboración tiene lugar en esa área.

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Aceite de oliva Aceite de oliva virgen extra Denominaciones de Origen Madrid 

Zona Geográfica del Aceite de Oliva con Denominación de Origen Protegida Madrid:

Completamos nuestras entradas sobre el aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Protegida de Madrid con la relación de municipios que se integran en esta DOP. La Zona Geográfica del Aceite de Oliva DOP Madrid cuenta en la actualidad con más de 27.000 hectáreas de superficie cultivable, en un total de 97 municipios madrileños y unos 4.500 olivicultores, la mayor parte en las comarcas de La Campiña, Suroccidental y Las Vegas. La zona de producción, elaboración y envasado del aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen…

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Aceite de oliva Aceite de oliva virgen extra Denominaciones de Origen Madrid 

Método de Obtención del Aceite de Oliva Denominación de Origen Protegida de Madrid

Seguimos completando nuestras entradas sobre el Aceite de Oliva con Denominación de Origen Protegida de Madrid y nos centramos en el método de obtención de estos extraordinarios aceites. Según la  RESOLUCIÓN de 5 de marzo de 2007, de la Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural de la Consejería de Economía e Innovación Tecnológica de la Comunidad de Madrid, por la que se emite una resolución de aprobación del “Aceite de Madrid“, se detallan los procedimientos mediante los cuales se debe obtener este aceite de oliva virgen extra de este…

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Aceite de oliva Aceite de oliva virgen extra Cornicabra Denominaciones de Origen Madrid 

Características del aceite de oliva virgen extra DOP de Madrid

En una entrada anterior habíamos comentado las características generales del aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Protegida de Madrid, hoy nos centramos en las características de estos estupendos zumos. La calidad de los aceites de oliva virgen extra producidos en Madrid es notoria, caracterizándose por su baja acidez, un color que depende de los momentos de recolección y que va desde los amarillo-verdosos a los verdes oscuros,  y un fragante aroma. Todos los aceites de oliva virgen extra deben cumplir unos estrictos criterios de calidad y unos…

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Aceite de oliva Aceite de oliva en Europa Denominaciones de Origen 

Aceites de oliva protegidos en Grecia

La Unión Europea establece diversas protecciones para los productos agropecuarios, incluido, por supuesto, el aceite de oliva virgen, con el fin de garantizar su calidad y preservar métodos tradicionales de elaboración. Los distintos aceites de oliva virgen europeos pueden estar clasificados por la Unión Europea bajo las siguientes denominaciones: Denominación de Origen Protegida (DOP): para aceites de oliva que son producidos, procesados y preparados en un área determinada. Indicación geográfica Protegida (IGP): para aceites de oliva ligados a un área determinada, en la que al menos una de las etapas…

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Aceite de oliva Aceite de oliva virgen extra Cornicabra Denominaciones de Origen Madrid 

Aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Protegida (DOP) de Madrid

Hemos venido comentando en diversos artículos las características de diferentes aceites de oliva virgen extra protegidos en España mediante la Denominación de Origen Protegida (DOP) con el fin de garantizar su calidad y preservar los métodos tradicionales de elaboración en un área determinada. El aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Protegida (DOP) de Madrid ha sido una de las últimas Denominaciones de Origen incorporadas, a partir del 2007 de forma oficial, en el ámbito español del aceite de oliva virgen extra. Esta Denominación de Origen Protegida viene…

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Aceite de oliva Aceite de oliva en Europa Denominaciones de Origen Dieta mediterránea 

Aceites de oliva protegidos en Francia

La Unión Europea establece diversas protecciones para los productos agropecuarios, incluido, por supuesto, el aceite de oliva virgen, con el fin de garantizar su calidad y preservar métodos tradicionales de elaboración. Los distintos aceites de oliva virgen europeos pueden estar clasificados por la Unión Europea bajo las siguientes denominaciones: Denominación de Origen Protegida (DOP): para aceites de oliva que son producidos, procesados y preparados en un área determinada. Indicación geográfica Protegida (IGP): para aceites de oliva ligados a un área determinada, en la que al menos una de las etapas…

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