Bajo Aragón Denominaciones de Origen 

Datos de interés del Aceite de oliva del Bajo Aragón

Completamos nuestras entradas sobre el aceite de oliva extra virgen con Denominación de Origen Aceite del Bajo Aragón con algunos de los datos más relevantes sobre su producción como los términos municipales acogidos al Aceite del Bajo Aragón y las empresas productoras. La superficie cultivada bajo el Aceite del Bajo Aragón ronda las 37000 hectáreas a lo largo de 77 municipios turolenses y zaragozanos.  Están inscritas en el Consejo Regulador del Aceite del Bajo Aragón un total de 34 empresas de las cuales el 60% son cooperativas y el 40%…

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Bajo Aragón Denominaciones de Origen 

Denominación de Origen Aceite del Bajo Aragón

El aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Aceite del Bajo Aragón es un aceite cuya producción y olivar se encuentran en la comarca conocida como Bajo Aragón y que incluye municipios de Teruel y de Zaragoza. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen se constituyó en octubre de 2001. Los comienzos de la actividad oleícola se remontan a la presencia en la península ibérica de fenicios o griegos aunque su importancia arrancó con la llegada de Escipión, según se deduce del libro de Avienus Ora Marítima,…

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Aceite de oliva Denominaciones de Origen Estepa 

Datos de las entidades adscritas a la Denominación de Origen Estepa

En una entrada anterior habíamos hablado de la Denominación de Origen Estepa tan conocida por la calidad de sus aceites de oliva virgen extra. Hoy recogemos entidades adscritas a esta Denominación de Origen Protegida Estepa. Todas ellas mantienen un compromiso con la producción de aceite de oliva virgen extra de la más alta calidad motivo por el cual más del 70% de las producción ser realiza mediante la Producción Integrada, sistema que garantiza el la protección del medio ambiente y la seguridad alimentaria de los consumidores, o sea, nosotros. Los…

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Aceite de oliva Aceite de oliva virgen extra Denominaciones de Origen Estepa Hojiblanca 

Aceite de oliva virgen extra Denominación de Origen Estepa

En una entrada anterior os comentábamos los rasgos generales y un poco de historia de la Denominación de Origen Protegida de aceites de oliva vírgenes extra Estepa. Hoy nos centramos en las características de los aceites de oliva vírgenes de esta DOP. Como todo aceite de oliva virgen extra, el zumo con Denominación de Origen Estepa tiene que respetar los criterios de calidad y los criterios de pureza exigidos a todos los aceites de oliva catalogados como virgen extra. Las características organolépticas (sabor y olor) son los aspectos más valorados…

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Aceite de oliva Aceite de oliva virgen extra Picual 

Aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Monterrubio

España es el primer productor mundial de aceite de oliva y en su territorio existen diversas comarcas acreedoras a la Denominación de Origen Protegida en su producción de aceites de oliva virgen extra. Una de estas regiones productoras de aceite de oliva virgen extra con denominación de origen protegida (DOP) es Extremadura y en ella encontramos el aceite de oliva Monterrubio. La zona geográfica donde se produce y envasa el aceite de oliva virgen extra Monterrubio se sitúa en el Este de la provincia de Badajoz, destacando dentro de ella…

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Aceite de oliva Aceite de oliva virgen extra Antequera Denominaciones de Origen 

Denominación de Origen de Antequera, datos de interés

Completamos nuestras entradas sobre el aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen protegida de Antequera, una de las más importantes del olivar español, con la lista de los municipios y miembros que forma parte de la Denominación de Origen, así como las almazaras, empresas y envasadoras inscritas en ella. Listado de empresas con productos certificados por la DO Hojiblanca, S. Coop. And. Eroski, Sdad. Coop.

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Aceite de oliva Aceite de oliva virgen extra Antequera Denominaciones de Origen Hojiblanca 

Aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen de Antequera

En una entrada anterior os presentábamos los rasgos generales y un poco de historia de la Denominación de Origen Protegida de aceites de oliva vírgenes extra de Antequera. Hoy nos centramos en las características de los aceites de oliva vírgenes de esta DOP. Como todo aceite de oliva virgen extra, el zumo con Denominación de Origen de Antequera tiene que respetar los criterios de calidad y los criterios de pureza exigidos a todos los aceites de oliva catalogados como virgen extra. La principal variedad utilizada en la Denominación de Origen…

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Aceite de oliva Aceite de oliva virgen Curiosidades 

Obtención del aceite de oliva virgen

Visitando la página web oficial de la Denominación de Origen Protegida (DOP) de Antequera de aceite de oliva virgen extra hemos encontrado un perfecto resumen del proceso de producción del aceite de oliva virgen, desde su recolección hasta la conservación. Aquí os dejamos, en sus sucesivas fases, una breve descripción del proceso que nos lleva desde la aceituna en el olivo hasta el aceite de oliva virgen extra que saboreamos encantados en casas.

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Aceite de oliva Campiñas de Jaén Denominaciones de Origen Venta de Aceite de Oliva 

Empresas de aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Campiñas de Jaén

Vamos completando nuestras entradas sobre el aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Campiñas de Jaén, puesto que es uno de las más importantes de España y de Europa. A nuestra entrada sobre las marcas comerciales que disfrutan de la Denominación de Origen Campiñas de Jaén añadimos las empresas que ofrecen esta Denominación de Origen: * Aceites San Antonio S.L.(Arjona) * Aceites Zárate S.A. (Torreperogil) * Agrícola Pinos Claros, S.A. (Úbeda)

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Aceite de oliva Curiosidades Denominaciones de Origen 

Geografía del olivar en España

Completamos nuestra entrada sobre las zonas olivareras en España con la información presentada en el portal web de la Agencia para el Aceite de Oliva (AAO) referente a las hectáreas y número de olivos cultivados en las diferentes Comunidades Autónomas españolas. El olivar español está presente en 34 provincias de 13 Comunidades Autónomas. Ocupa una superficie de 2.509.677 has, de las que el 96% corresponden a variedades de aceituna para almazara (2.377.943 has) y el 4% restante a variedades para mesa (98.597 has). Su distribución geográfica es la siguiente:

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