Entradas etiquetadas como Dieta mediterránea

El aceite de oliva es uno de los símbolos de la cuenca mediterránea desde tiempo inmemorial y sus múltiples usos han perdurado a lo largo del tiempo. Estos son.

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Expoliva es la feria internacional del aceite de oliva e industrias afines, cuyos objetivos fundamentales se centran en la promoción y en el impulso de la economía del sector oleícola, a fin de favorecer los intercambios comerciales entre el expositor

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El arroz abanda es uno de los platos estrella de las gastronomía del mediterráneo español, una de las muchas formas de preparar el arroz de forma deliciosa. Es muy típico de Murcia y de la costa de Alicante si bien

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Seguimos ofreciéndoos algunas de las recetas más sabrosas e interesantes en las que el papel del aceite de oliva virgen o extra virgen juega un papel esencial. En realidad, esto ocurre con casi todas las recetas de los platos de

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El hummus es otro de esos platos donde el papel del aceite de oliva virgen se revela como fundamental. El hummus es un plato originario de Oriente Medio y que se ha extendido también a la ribera mediterránea y en

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Os traemos hoy otra  de esas recetas frescas, perfectas para el verano, y donde el aceite de oliva juega un papel estelar. Uno de los platos que la gente sitúa dentro de la dieta mediterránea como ejemplo de lo fantástica

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El aceite de oliva virgen ha llegado tarde a la investigación, según ha indicado Fernando López Segura, doctor del departamento de Lípidos del Hospital Reina Sofía de Córdoba, durante el seminario organizado por la Universidad Internacional Menéndez Pelayo (UIMP) con

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Continuamos investigando sobre los resultados de las investigaciones científicas sobre la influencia del consumo de aceite de oliva virgen en nuestra salud. Os presentamos el documento consensuado final presentado en el Congreso Internacional sobre aceite de oliva y salud en

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Os presentamos hoy, por su gran interés, un artículo del Dr. Federico Vallés Balsué, del Hospital Reina Sofía (Córdoba), presentado en la revista Corazón y salud número 35, de la Fundación Española del Corazón. Sin más comentarios os dejamos el

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