Morcilla frita

Un amigo de elaceite.net probó durante un paseo por el Barrio Húmedo de León, España, su primera tapa de morcilla frita y se quedó alucinado con lo rica que estaba. Así pues, en su honor, os traemos hoy una receta para preparar morcilla frita. Tan sencilla es la receta que casi da vergüenza llamarla receta, aún así el resultado merece la pena. De nuevo el papel del aceite de oliva virgen es fundamental, como en toda fritura, pues de sus características organolépticas dependen las sutilezas en los sabores de la…

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