Entradas etiquetadas como Nutrición

El aceite de oliva virgen, la grasa por excelencia

9 de agosto de 2010
El aceite de oliva virgen, la grasa por excelencia

Seguimos completando nuestras entradas sobre la influencia del aceite de oliva en nuestra salud. Os presentamos un artículo muy interesante del tristemente fallecido Dr. José Mataix Verdú, catedrático de Fisiología en la Escuela de Nutrición de la Universidad de Granada.

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Aceite de oliva y salud

11 de junio de 2010
Aceite de oliva y salud

Os presentamos hoy, por su gran interés, un artículo del Dr. Federico Vallés Balsué, del Hospital Reina Sofía (Córdoba), presentado en la revista Corazón y salud número 35, de la Fundación Española del Corazón. Sin más comentarios os dejamos el

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Objetivos nutricionales respecto a los ácidos grasos

20 de mayo de 2010
Objetivos nutricionales respecto a los ácidos grasos

Os presentamos hoy las recomendaciones en cuanto al consumo de lípidos presentada por la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC). Estas recomendaciones incluyen unos objetivos intermedios y unos objetivos finales, con la idea de que, dado que nuestra alimentación suele

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La dieta mediterránea reduce el riesgo de sufrir depresión

20 de abril de 2010

Seguimos profundizando en las relaciones entre el consumo de aceite de oliva virgen y nuestra salud. En entradas anteriores os habíamos presentado un estudio del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), que había descubierto el mecanismo celular por el que

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El aceite de oliva no adelgaza

13 de enero de 2010
El aceite de oliva no adelgaza

El aceite de oliva virgen, ¿adelgaza o no? Una cuestión más compleja de lo que parece.

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