Entradas etiquetadas como Propiedades nutricionales

El aceite de oliva virgen, la grasa por excelencia

9 de agosto de 2010
El aceite de oliva virgen, la grasa por excelencia

Seguimos completando nuestras entradas sobre la influencia del aceite de oliva en nuestra salud. Os presentamos un artículo muy interesante del tristemente fallecido Dr. José Mataix Verdú, catedrático de Fisiología en la Escuela de Nutrición de la Universidad de Granada.

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El aceite de oliva virgen ha llegado tarde a la investigación

23 de junio de 2010
El aceite de oliva virgen ha llegado tarde a la investigación

El aceite de oliva virgen ha llegado tarde a la investigación, según ha indicado Fernando López Segura, doctor del departamento de Lípidos del Hospital Reina Sofía de Córdoba, durante el seminario organizado por la Universidad Internacional Menéndez Pelayo (UIMP) con

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Aceite de oliva y salud: Entrevista con Jesús de la Osada

4 de mayo de 2010
Aceite de oliva y salud: Entrevista con Jesús de la Osada

Entrevista a Jesús de la Osada, catedrático de Bioquímica de la Universidad de Zaragoza, sobre las propiedades del aceite de oliva para la salud

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La dieta mediterránea reduce el riesgo de sufrir depresión

20 de abril de 2010

Seguimos profundizando en las relaciones entre el consumo de aceite de oliva virgen y nuestra salud. En entradas anteriores os habíamos presentado un estudio del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), que había descubierto el mecanismo celular por el que

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Precio del aceite de oliva virgen extra en supermercados Alcampo

4 de febrero de 2010
Precio del aceite de oliva virgen extra en supermercados Alcampo

Hemos ido al Alcampo, otra de las grandes superficies dedicadas a la venta en el Sur de Madrid, España, hoy, a 4 de Febrero del 2010 para ver los precios de los aceites de oliva virgen y extra virgen en

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