Denominaciones de Origen Protegidas de aceite de oliva en España

España es el primer productor mundial de aceite de oliva y dentro de su territorio existen diversas zonas productoras de aceite de oliva. Para garantizar la calidad de este aceite de oliva se han determinado 32 Denominaciones de Origen Protegidas (DOP), cada una de ellas con sus específicas características en función de las técnicas de producción, tipos de uvas empleadas, elaboración y cultivo. El mantenimiento de los estándares de calidad exigidos para las Denominaciones de Origen Protegidas es supervisado por los Consejos Reguladores de cada Denominación de Origen. Estas Denominaciones…

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