Almacenamiento aceite_oliva Novedades Precios 

La Comisión Europea permitirá el almacenamiento privado de aceite de oliva en España

En lo que puede ser una buena noticia para el sector olivarero español, la Comisión Europea ha aceptado la propuesta de la ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Rosa Aguilar de que se permita el almacenamiento privado de aceite de oliva…

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Remedios caseros con Aceite de oliva Curiosidades Remedios Caseros 

Remedios caseros con aceite de oliva

Os dejamos hoy un vídeo comentando algunos remedios caseros que se pueden hacer usando el aceite de oliva virgen extra. Cutis graso, acné e incluso la depilación pueden mejorar gracias al aceite de oliva

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Denominaciones de Origen Sierra de Cazorla 

Datos sobre Aceite de oliva virgen extra DOP Sierra de Cazorla

Completamos nuestras entradas sobre el aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Protegida Sierra de Cazorla con los datos más importantes de los organismos y empresas relacionados con la DOP. Empezamos con los datos del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Sierra de Cazorla: Dirección: Ctra. Peal de Becerro-Cazorla, km. 10,500. Apartado de Correos 51 23470 – CAZORLA (Jaén) Teléfono: 953/72.21.21 Fax: 953/72.21.13 E-mail: denominacion@desierracazorla.es Página Web: http://www.desierracazorla.es Algunas de las cooperativas productoras de aceite de oliva virgen extra incluidas bajo la Denominación de Origen Protegida…

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Denominaciones de Origen Sierra de Cazorla 

Características del Aceite de oliva virgen extra DOP Sierra de Cazorla

Nos centramos hoy en las características del aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Protegida Sierra de Cazorla producido en la provincia de Jaén. Tal y como indicábamos en nuestra entrada sobre el aceite de oliva virgen extra DOP Sierra de Cazorla las variedades del olivo empleadas en la producción de aceite de oliva Sierra de Cazorla son la Picual y la variedad autóctona Royal. Se trata de aceites de gran estabilidad, muy frutados, con sabor a manzana, almendra e higuera y un tanto amargos. Su color va…

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Recetas 

Guacamole

En nuestro afán por ir ofreciéndoos recetas donde el aceite de oliva virgen juega un papel fundamental hemos pensado en una donde el aceite de oliva no parece esencial pero, sin embargo, tiene un papel fundamental en el sabor final: el guacamole. El guacamole, o guacamol como se conoce en Centroamérica o en Cuba, es una comida de origen mesoamericano cuya base es el aguacate. De hecho, guacamole proviene de las palabras “Ahuacatl”, que designa al agucate, y “molli”, que hace referencia al mole o salsa. Los ingredientes necesarios para…

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Denominaciones de Origen Sierra de Cazorla 

Aceite de oliva virgen extra DOP Sierra de Cazorla

Continuamos profundizando en nuestro interés por las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) del aceite de oliva virgen extra en el territorio español con el aceite de oliva virgen extra DOP Sierra de Cazorla. La Denominación de Origen Protegida se otorga a productos de calidad contrastada cuya producción, transformación y elaboración deben realizarse en una zona geográfica determinada, en este caso la Sierra de Cazorla, con unos conocimientos específicos reconocidos y comprobados. El aceite de oliva DOP Sierra de Cazorla se produce en el sudeste de la provincia de Jaén, en…

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Recetas 

Pimientos asados en aceite de oliva virgen

Os presentamos hoy otra deliciosa receta donde el aceite de oliva virgen extra juega un papel fundamental: pimientos asados en aceite de oliva virgen. Este plato, que se suele consumir como entrante, requiere muy poco tiempo en la cocina aunque  la preparación se alargue durante más de tres horas. Es un plato muy sencillo de preparar, barato, sabroso y muy nutritivo. Los ingredientes necesarios para preparar estos pimientos confitados al aceite de oliva para 6 personas son: 3 pimientos verdes 3 pimientos rojos 3 pimientos amarillos 3 dientes de ajo…

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Novedades Precios Venta de Aceite de Oliva 

Denuncia a Carrefour por los precios de su aceite de oliva

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha presentado una denuncia contra Carrefour ante las autoridades de consumo de diferentes comunidades autónomas españolas. La COAG ha denunciado a Carrefour por la “venta a perdidas” del aceite de oliva virgen extra de la marca blanca de Carrefour. Según la COAG, Carrefour ofreció un aceite de oliva virgen extra y virgen extra frutado marca Carrefour a un precio de venta de 1,76 euros el litro. Dado que según los datos oficiales el precio del aceite de oliva virgen extra en…

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Novedades Salud y aceite de oliva 

Las grasas y la depresión

Un estudio publicado recientemente en la revista PloS One indica que el consumo de grasas saturadas y grasas trans aumenta el riesgo de padecer depresión. Por el contrario, el consumo de grasas poliinsaturadas (como las omega-3 o las omega-6, presentes en pescados azules o frutos secos) y de aceite de oliva protege contra las enfermedades mentales y se asocian a un menor riesgo de padecer depresión. Conviene recordar, como siempre, que todos los efectos beneficiosos asociados al aceite de oliva y que hemos venido recogiendo en nuestras entradas sobre salud…

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