Precios Venta de Aceite de Oliva 

Precios del aceite de oliva virgen extra en supermercados Ahorramas

Para seguir con la comparativa de precios del aceite de oliva virgen extra hemos ido a los supermercados Ahorramas en Madrid, para ver como han variado los precios en este año. Al igual que ocurrió con la visita al Eroski, nos ha sorprendido que en los supermercados Ahorramas el aceite de oliva virgen extra apenas ha experimentado variaciones de precio a lo largo del 2010 y se puede encontrar a los mismos precios que hace un año. Como referencia valga el dato de que el aceite de oliva común, que,…

Read More
Aceite de oliva Denominaciones de Origen Estepa Hojiblanca Picual Venta de Aceite de Oliva Venta por internet 

Aceites de oliva virgen extra con Denominación de Origen Estepa

Para completar nuestras entradas sobre los aceites de oliva virgen extra con Denominación de Origen Protegida Estepa os presentamos sus ofertas de aceites de oliva. Las descripciones de los productos están recogidas directamente de la web. Hojiblanco API (Producción Integrada) El Aceite de Oliva Virgen Extra Hojiblanco API procede de aceitunas de la variedad dominante en nuestra Comarca de Estepa, tiene una intensidad en el frutado típico de nuestra variedad Hojiblanca, recuerda a la hierba fresca cortada y a manzana. En boca las intensidades moderadas del amargo y picante los…

Read More
Aceite de oliva Dieta mediterránea Recetas 

Hummus

El hummus es otro de esos platos donde el papel del aceite de oliva virgen se revela como fundamental. El hummus es un plato originario de Oriente Medio y que se ha extendido también a la ribera mediterránea y en los últimos años al mundo entero. La base del hummus, que significa garbanzo en árabe, es un puré de garbanzos cocidos, el tahini (una pasta de semillas se sésamo) y el aceite de oliva virgen. El hummus nos proporciona junto a los nutrientes que ya conocemos del aceite de oliva…

Read More
Aceite de oliva Denominaciones de Origen Estepa 

Datos de las entidades adscritas a la Denominación de Origen Estepa

En una entrada anterior habíamos hablado de la Denominación de Origen Estepa tan conocida por la calidad de sus aceites de oliva virgen extra. Hoy recogemos entidades adscritas a esta Denominación de Origen Protegida Estepa. Todas ellas mantienen un compromiso con la producción de aceite de oliva virgen extra de la más alta calidad motivo por el cual más del 70% de las producción ser realiza mediante la Producción Integrada, sistema que garantiza el la protección del medio ambiente y la seguridad alimentaria de los consumidores, o sea, nosotros. Los…

Read More
Aceite de oliva Dieta mediterránea Recetas 

Receta Salmorejo

Os traemos hoy otra  de esas recetas frescas, perfectas para el verano, y donde el aceite de oliva juega un papel estelar. Uno de los platos que la gente sitúa dentro de la dieta mediterránea como ejemplo de lo fantástica que esta es: el salmorejo. El origen del salmorejo se remonta, según parece, al siglo XVII o XVIII, con la llegada e inclusión en las comidas de los más pobres del tomate procedente de América y que se convirtió con el paso de los años en uno de los pilares…

Read More
Aceite de oliva Aceite de oliva virgen Dieta mediterránea Nutrición Propiedades nutricionales Salud y aceite de oliva 

El aceite de oliva virgen, la grasa por excelencia

Seguimos completando nuestras entradas sobre la influencia del aceite de oliva en nuestra salud. Os presentamos un artículo muy interesante del tristemente fallecido Dr. José Mataix Verdú, catedrático de Fisiología en la Escuela de Nutrición de la Universidad de Granada. En este artículo se aborda tanto el consumo de aceite de oliva en relación a las demás grasas, las diferencias de los efectos de los aceites de oliva y los aceites de oliva virgen o virgen extra en nuestra salud, o los mecanismos por los que el aceite de oliva…

Read More
Aceite de oliva Aceite de oliva virgen extra Denominaciones de Origen Estepa Hojiblanca 

Aceite de oliva virgen extra Denominación de Origen Estepa

En una entrada anterior os comentábamos los rasgos generales y un poco de historia de la Denominación de Origen Protegida de aceites de oliva vírgenes extra Estepa. Hoy nos centramos en las características de los aceites de oliva vírgenes de esta DOP. Como todo aceite de oliva virgen extra, el zumo con Denominación de Origen Estepa tiene que respetar los criterios de calidad y los criterios de pureza exigidos a todos los aceites de oliva catalogados como virgen extra. Las características organolépticas (sabor y olor) son los aspectos más valorados…

Read More
Aceite de oliva Aceite de oliva virgen extra Picual 

Aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Monterrubio

España es el primer productor mundial de aceite de oliva y en su territorio existen diversas comarcas acreedoras a la Denominación de Origen Protegida en su producción de aceites de oliva virgen extra. Una de estas regiones productoras de aceite de oliva virgen extra con denominación de origen protegida (DOP) es Extremadura y en ella encontramos el aceite de oliva Monterrubio. La zona geográfica donde se produce y envasa el aceite de oliva virgen extra Monterrubio se sitúa en el Este de la provincia de Badajoz, destacando dentro de ella…

Read More
Aceite de oliva Aceite de oliva virgen extra Antequera Denominaciones de Origen 

Denominación de Origen de Antequera, datos de interés

Completamos nuestras entradas sobre el aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen protegida de Antequera, una de las más importantes del olivar español, con la lista de los municipios y miembros que forma parte de la Denominación de Origen, así como las almazaras, empresas y envasadoras inscritas en ella. Listado de empresas con productos certificados por la DO Hojiblanca, S. Coop. And. Eroski, Sdad. Coop.

Read More