El mundo del aceite: aceite de oliva, alimentacion, aceites esenciales, aceites corporales
El alioli es una salsa típica de la gastronomía mediterránea formada por una emulsión de aceite de oliva y ajo. De hecho, el nombre de alioli proviene del catalán y significa “ajo y aceite”. En algunas zonas de Africa existe una salsa similar llamada Toum. Vemos hoy como preparar esta potente y deliciosa salsa alioli.
Read MoreEntidades ganadoras de los Premios a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra de la XVIII Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines EXPOLIVA 2017
Read MoreUn estudio realizado en 2017 sugiere que el aceite de oliva virgen extra mejora la memoria y protege el cerebro frente a la enfermedad de Alzheimer.
Read MoreLos aceites de oliva virgen extra ecológicos producios en la Finca La Torre, en Málaga, han venido siendo durante los últimos años de los aceites más premiados y valorados tanto en España como a nivel internacional.
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