El mundo del aceite: aceite de oliva, alimentacion, aceites esenciales, aceites corporales
Otros aceites de interés
La riqueza del aceite de onagra en ácido gamma-linolénico (GLA) y en otros ácidos grasos de interés para la salud lo ha convertido en uno de los suplementos alimenticios más comunes. Vamos a analizar hoy los efectos secundarios y contraindicaciones del aceite de onagra.
Read MoreLa onagra (Oenothera biennis) es una planta bianual de flores de color amarillo pálido y aroma dulce. De su semilla se obtiene un aceite, rico en ácidos grasos poliinsaturados omega-6 y con una interesante fracción insaponificable rica en esteroles, alcoholes y tocoferoles, llamado aceite de onagra. Vamos a ver la composición de este aceite de onagra.
Read MoreEl aceite de onagra se ha popularizado en estos últimos años debido a los beneficios que se atribuyen a su consumo dada su composición grasa, rica en ácido gamma-linolénico (GLA) y, en menores cantidades, en ácido alfa-linolénico (ALA). Vemos hoy las propiedades del aceite de onagra.
Read MoreEl aceite de onagra es un aceite bien conocido en buena parte del mundo hoy en día gracias a sus multiples propiedades beneficiosas para nuestra salud. Vemos hoy la utilidad que el aceite de onagra ofrece ante una enfermedad tan compleja como la fibromialgia.
Read MoreHoy nos centramos en presentar las propiedades que se han relacionado con el consumo y el uso externo del aceite de sésamo. Propiedades muy variadas e interesantes para el sistema cardiovascular, la piel, el cabello, oidos y boca.
Read MoreNos centramos hoy en la composición del aceite de sésamo, un tema más controvertido de lo que en principio se pudiese suponer
Read MoreHoy vamos a hablar del aceite de sésamo o ajonjolí, que es un aceite vegetal obtenido a partir de las semillas se sésamo y que ha formado parte de las dietas tradicionales de las comunidades de Asia. Un aceite muy interesante.
Read MoreEn una entrada anterior os habíamos hablado sobre cómo preparar mayonesa casera de forma muy sencilla. A veces, cuando los ingredientes están muy fríos o aplicamos mucha energía en la preparación, por ejemplo, batiendo más de la cuenta, puede ocurrir que la mayonesa se corte. En esos casos no es necesario tirar la mayonesa casera y prepararla de nuevo. Hoy os presentamos algunos trucos para arreglar la mayonesa casera. Cuando la mayonesa casera se corta las gotas de aceite de oliva o girasol de la mezcla se unen y se…
Read MoreEs sorprendente la cantidad de mayonesa que podemos comprar envasada teniendo en cuenta lo sencillo y rápido que es prepararla. Para hacer mayonesa casera sólo necesitamos un huevo, aceite de oliva o girasol, limón o vinagre, una pizca de sal y una batidora. En menos de un minuto podemos hacer mayonesa casera cuyo sabor y propiedades son muy superiores a las de las mayonesas que podemos comprar ya preparadas. Dependiendo del aceite que utilicemos el sabor de la mayonesa será muy diferente. Más ligera en el caso de usar aceite…
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