Composición de ácidos grasos del aceite de oliva lechín de Sevilla
Analizamos la composición de ácidos grasos del aceite de oliva lechín de Sevilla, en los que destaca, como siempre en el aceite de oliva, el aceido oleico.
Read MoreCategoría: Lechin de Sevilla
Información relacionada con el aceite de oliva virgen de la variedad Lechín de Sevilla, uno los principales de la producción española.
Aceite de oliva Lechín de Sevilla
En nuestro análisis de las variedades de aceite de oliva, tras el estudio de las variedades picual, hojiblanca, cornicabra y arbequina nos centramos hoy en otra de las más importantes dentro de las más de 260 variedades presentes en España: LECHIN DE SEVILLA. España es un país con una gran diversidad climática y orográfica. El centro-sur-este español presenta unas condiciones climáticas perfectas – inviernos suaves, primaveras y otoños lluviosos y veranos cálidos y secos – para el cultivo del olivo. El gran número de variedades de aceituna empleadas, la adaptación…
Read More